关于葡萄酒您知道多少？

波尔多的法定酿酒葡萄有13种，其中最主要的红葡萄有4种，白葡萄有3种。 图片来源于网络 【红葡萄品种】 梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品丽珠(Cabernet Franc)、 小维多(Petit Verdot)、马尔贝克(Malbec) 【白葡萄品种】 赛美蓉(Semillon)、长相思(Sauvignon Blanc)、莫斯卡托(Muscadelle) 【典型香气】 高品质的葡萄酒，它的一大特点可能是它的典型性。 无论是产区的典型性还是葡萄品种，不同的葡萄品种都有它们自身的典型性香气，成为一个酒庄的酿酒特点。 图片来源于网络 赤霞珠:黑醋栗、覆盆子、青椒、甘草、烟熏味等。 美乐:蓝莓、红莓、甘草、巧克力、桑葚等。 黑皮诺:覆盆子、樱桃、甘草、紫罗兰等。 西拉:黑醋栗、蓝莓、桑葚、胡椒等。 霞多丽:柠檬、西柚、菠萝、哈密瓜、黄油等。 琼瑶浆:荔枝、玫瑰花、丁香花蕾、杏桃等。 雷司令:柠檬、橙、杏桃、椴花、蜂蜜等。 长相思:柠檬、西柚、番石榴、黑醋栗芽苞等。 这些常见的国际流行品种各有各的香气特点，除了品种自身的典型香气外，葡萄酒产区基本都会有各自的风格特点，例如勃艮第博若莱产区的红葡萄酒，有典型的英式水果糖、新鲜的草莓、樱桃等香气，波尔多的干白有西柚、青草、黄杨木、黑醋栗芽苞等香气。