饭桌上的葡萄酒礼仪。

在饭桌上，葡萄酒礼仪不仅能展现你的品味和教养，也能让用餐体验更加愉悦。以下是一些常见的葡萄酒礼仪：

 1. 选择合适的葡萄酒

- 搭配食物：选择与菜肴搭配的葡萄酒，如白葡萄酒配海鲜和白肉，红葡萄酒配红肉和浓味菜肴。

- 考虑客人：了解客人的喜好，选择他们喜欢的葡萄酒种类。

 2. 正确开瓶和倒酒

- 开瓶：用螺旋钻（酒刀）开瓶时，避免弄断软木塞。香槟和起泡酒的开瓶要轻轻扭转瓶塞，避免酒液喷出。

- 倒酒：倒酒时，酒瓶底部应略微向上倾斜，酒标朝向客人。红葡萄酒倒至杯子的三分之一，白葡萄酒倒至二分之一左右。

 3. 饮用温度

- 红葡萄酒：室温（15-18°C）饮用，开瓶前提前一小时醒酒。

- 白葡萄酒和起泡酒：冰镇后饮用（7-10°C），可以在冰桶中保持凉爽。

 4. 举杯和敬酒

- 举杯：轻轻举杯，目光与对方对视。避免碰杯太用力，以免损坏杯子。

- 敬酒：主持人或重要人物先敬酒，其他人随后。敬酒时表达感激或祝福之意。

 5. 品酒步骤

- 观色：观察酒液的颜色和澄清度。

- 闻香：用鼻子深吸一口气，识别主要的香气成分。

- 品尝：小口啜饮，让酒液在口中停留一段时间，感受其风味和层次。

 6. 礼貌饮酒

- 适量饮用：控制饮酒量，避免过量导致失态。

- 不浪费：如果不喜欢某种酒，轻轻告诉服务员换酒，避免浪费。

 7. 分享和讨论

- 分享经验：与同桌的客人分享你的品酒感受，但避免过多评论，以免影响他人的体验。

- 尊重意见：尊重他人的口味和意见，不要强迫别人接受你的观点。

 8. 保持优雅

- 餐桌礼仪：保持良好的餐桌礼仪，如用餐时不要大声交谈或喧哗。

- 感恩主人：用餐结束后，感谢主人或组织者的款待和葡萄酒的选择。

这些礼仪有助于提升你的餐饮体验，展示你的礼貌和品味，同时也能让与你共餐的人感到愉悦和受尊重。