「只买对的，不买贵的」持平国际均价的高分金奖葡萄酒推荐

红酒知识趣味科普，6款红酒优品，5大品酒技巧，浅学深品好滋味现在人们的生活条件越来越好，很多人在满足一日三餐之后，也开始过起了属于自己和家人小资生活。 而聊到颇具异域风情的美食来说，配餐美酒向来是各国餐桌的热聊话题，就拿其中最具情调的红酒来说，婚宴、生日宴、家宴等等场合，无不彰显低调且贵气的风范。 而今天分享的这6款名品红酒以及5点品酒技巧，或许能为你的品质生活赋予一些的知识属性，感兴趣的朋友不妨一观，多多点赞。 1.法国勃艮第地区的Romanée-ContiRomanée-Conti是世界上最贵的红酒之一，它来自法国勃艮第地区的Romanée-Conti酒庄。 这款红酒以葡萄园的名字命名，罕见的珍稀品种Pinot Noir制成，产量极少。 它的味道非常复杂，带有黑果、香草、木炭和皮革的味道。 它的风味特点是充满力量，韵味深长，回味无穷。 这款红酒的历史可以追溯到13世纪，是法国著名的顶级酒庄之一。 2.意大利托斯卡纳地区的Brunello di MontalcinoBrunello di Montalcino是意大利托斯卡纳地区的经典红酒，它以桑娜泽罗（Sangiovese）葡萄制成。 这款红酒的味道充满了成熟的红色水果、橡木和烟熏的味道，口感柔和，单宁丰富。 它的风味特点是充满了意大利文化的热情和温暖。 这款红酒的历史可以追溯到19世纪，是意大利最受欢迎的红酒之一。 3.西班牙里奥哈地区的RiojaRioja是西班牙里奥哈地区的经典红酒，它以葡萄园的名字命名，主要由Tempranillo葡萄制成。 这款红酒的味道带有成熟樱桃、草药和香草的味道，口感柔和，单宁适中。 它的风味特点是充满西班牙文化的激情和热情。 这款红酒的历史可以追溯到19世纪，是西班牙最受欢迎的红酒之一。 4.智利中央山谷地区的CarmenèreCarmenère是智利中央山谷地区的特色红酒，它以Carmenère葡萄制成，是世界上唯一的产地。 这款红酒的味道带有黑色水果、咖啡和辛辣的味道，口感柔和，单宁浓郁。 它的风味特点是充满了智利文化的独特风味，是新世界红酒的代表之一。 这款红酒的历史可以追溯到19世纪末，当时它被认为已经灭绝，直到1994年被重新发现。 5.美国加州纳帕谷地区的Cabernet SauvignonCabernet Sauvignon是美国加州纳帕谷地区最具代表性的红酒之一，它以Cabernet Sauvignon葡萄制成。 这款红酒的味道带有黑色水果、巧克力和烟熏的味道，口感浓郁，单宁强烈。 它的风味特点是充满了美国文化的自由、开放和大胆。 这款红酒的历史可以追溯到19世纪，是美国最受欢迎的红酒之一。 6.澳大利亚巴罗萨谷地区的ShirazShiraz是澳大利亚巴罗萨谷地区的经典红酒，它以Shiraz葡萄制成。 这款红酒的味道带有黑色水果、巧克力和咖啡的味道，口感浓郁，单宁丰富。 它的风味特点是充满了澳大利亚文化的豪放、狂野和自由。 这款红酒的历史可以追溯到19世纪，是澳大利亚最受欢迎的红酒之一。 聊了6款不错的红酒，自然要讲解一些品酒的基础知识，下面5点比较实用，感兴趣的可以耐心一读。 1.观察酒液的颜色和透明度观察酒液的颜色和透明度是品鉴红酒的第一步。 不同的红酒颜色和透明度可以反映它们的酿造工艺、葡萄品种、年份和产地等因素。 一般来说，年份越老的红酒颜色越深，透明度越低。 2.闻香气品鉴红酒的第二步是闻香气。 不同的红酒品种和品牌有不同的香气，通过嗅闻可以品味到它们的芳香和气息。 香气可以分为果香、花香、香料和橡木等不同种类。 3.评价口感品鉴红酒的第三步是评价口感。 口感可以分为甜、酸、苦和咸等不同种类。 不同的红酒品种和品牌有不同的口感，通过品尝可以体验到它们的口感和质感。 4.注意酒液的酸度和单宁含量红酒的酸度和单宁含量是品鉴时需要注意的两个重要因素。 酸度可以反映出红酒的新鲜度和品质，而单宁含量则可以反映出红酒的口感和结构。 5.适当冰镇红酒适当冰镇红酒也是品鉴时需要注意的技巧。 适当的冰镇可以带来更好的口感和质感，但是过度冰镇会影响红酒的品质和口感。 除此之外，不同的红酒品牌也有着不同的特色和品质。 比如，法国的波尔多红酒以酒体丰满、单宁含量高、橡木气息浓郁而闻名；意大利的巴罗洛红酒以深红色、浓郁果香、单宁丰富而著名；智利的卡门红酒以酒体柔和出名。 关注食味流年，带你了解更多和美食有关的知识和技巧。