年货选购攻略压哨篇：啤酒、葡萄酒、大米、红糖统统安排上

种植的葡萄大量成熟男子不忍浪费，自己酿制成葡萄酒本想享受纯天然无添加的美酒没想到才喝了一小杯就被毒倒……男子被一小杯自酿葡萄酒放倒王先生在老家种植了不少果树，一个多月前，家乡的葡萄进入采收期，他摘了不少带回武汉。 看到葡萄不耐保存，王先生想起在网上看到过不少自酿葡萄酒的教程，便自己动起手来。 “还挺容易的，葡萄和白糖放进容器发酵就行了。 ”王先生说，他按照网上的教程，将吃不完的几十斤葡萄都酿了葡萄酒。 8月16日下午，王先生倒出已经酿制“成功”的葡萄酒品尝。 “就喝了一小杯，差不多100毫升。 ”王先生说，他刚喝完没有任何不适症状，没想到几小时突然腹痛、呕吐不止。 在武汉市第四医院消化内科，王先生被诊断为食物中毒。 幸运的是，王先生饮酒不多，病情较轻，经过治疗后病情好转。 为什么医生不建议你喝自酿酒？“每年都会有饮用自酿葡萄酒引起中毒的患者。 ”武汉市第四医院消化内科王晖主任表示，自酿葡萄酒并没有大众想象中的“干净卫生”。 1. 可能会甲醇含量超标家庭式的酿酒方式由于缺乏必要的程序，去除酿造过程中产生的甲醇，可能造成葡萄酒中甲醇含量超标，饮用此类葡萄酒可能导致甲醇中毒。 2. 小心细菌污染酿制过程中如果消毒不合格，还会滋生大量杂菌及有毒物质，或者因为卫生不达标出现肠胃不适。 王晖主任提醒，追求“自制”“手作”的市民朋友，自制饮品——无论是自酿酒、自泡药酒还是自制果茶，都要警惕食品卫生问题，注意原料新鲜度，如无充分把握，建议不饮用自酿酒，以免危及健康。